菜谱大全

做法

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  1.准备材料。

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  2.虾去壳去头，在虾背画一刀，挑去虾线，洗干净沥干。

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  3.加入两滴油，盐，鸡精一起腌5分钟。

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  4.青瓜去皮去籽。

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  5.洗干净，切片备用。

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  6.蒜头切小粒备用。

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  7.锅烧热，加入油。

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  8.大火，加入蒜头。

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  9.大火加入青瓜翻炒。

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  10.加入少量水，改小火，盖好盖子，喜欢吃软点的青瓜可以闷久点。

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  11.加入适量盐，鸡精，出锅。

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  12.平底锅烧热，加入油。

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  13.油热后改小的，加入腌好的虾仁，小火煎。

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  14.煎至金黄色，再煎另一面。

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  15.煎熟起锅，放青瓜上面。

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  16.来张近照。

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